Bagi Kumpul Pangan Geblek Aci

Bahan Membuat Geblek

• 0,5 kg Tepung kanji.
• 2 ons kelapa parut.
• 5-8 siung bawang putih.
• 1/2 sdm Ketumbar.
• Garam secukupnya.
• Penyedap rasa secukupnya.
• Air secukupnya untuk adonan.
• 2 liter Air untuk merebus adonan.

Cara Membuat Geblek

• Giling semua bumbu.
• Rebus 2 litel air sampai mendidih.
• Lalu campurkan tepung kanji dan parutan kelapa.
• Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit jangan sampai terlalu lembek.
• Setelah itu bagi adonan menjadi 3, bentuk adonan menjadi bulat. lalu masukkan adonan ke dalam air mendidih selama 3 menit lalu angkat.
• Letakkan adonan pada nampan atau tampah. potong-potong mengunakan pisau hingga terurai semua. tunggu sebentar hingga panas sedikit berkurang.
• Uleni adonan hingga bagian yang masak dan bagian tengah yang masih mentah tercampur rata. Uleni terus sampai tepung kanji tidak ada yang lengket di nampan atau tampah.
• Bagi kembali adonan menjadi 3 bagian, bentuk adonan menjadi selinder dengan diameter 10 cm.
• Kemudian potong adonan menjadi kecil panjang dengan ukuran 2-3 cm.
• Pelintir lagi (buat selinder kecil) bagian kecil hingga seukuran ibu jari.
• Lalu bentuk menjadi angka 8.
• Tahap terakhir menggoreng hingga kering.
• Selesai, Geblek siap di hidangkan.

Agar lebih nikmat di santap geblek enaknya dihidangkan dengan sambal colo-colo.

Sambal colo-colo adalah sambal dari kecap + potongan cabai rawit + potongan bawang merah.
Untuk resep lainnya silahkan kunjungi juga http://bagikumpulresep.blogspot.co.id/

Bagi Kumpul Pangan Belalang Goreng Nagih Khas Gunung Kidul

KULINER LEZATKUU BELALANG GORENG

Haiii sahabat bagikumpul resep ...

Gunung Kidul terkenal dengan pantai pasir putihnya yang tidak kalah dengan pantai di Bali. Emm, namun kita tidak akan membahas pantai yaa, kesempatan kali ini kita membahas tentang kuliner ekstrem yang dapat dinikmati oleh pecinta kuliner. Yupss, belalang goreng..

Belalang goreng dikonsumsi masyarakat Gunung Kidul . Ya, belalang merupakan serangga yang biasa ditemukan di daerah persawahan ini memang jadi makanan yang biasa dikonsumi oleh penduduk Gunungkidul. Biasanya, belalang digoreng hingga renyah. Setelah itu baru siap dikonsumsi.

Untuk menemukan kuliner unik ini pun tak sulit. Ada banyak kios-kios dadakan yang menjual belalang goreng di sepanjang jalan di Gunungkidul. Terutama dijalan baron dan di daerah kawasan wisata ngringrong dijalan Tepus. Harganya pun beragam, tergantung jenis kemasan. Satu toples belalang goreng dikenai harga Rp 12.000. Sedangkan untuk ukuran yang lebih kecil, harganya Rp 6.000/bungkus. Hal ini menjadi ciri khas dan menjadi makanan yang patut dicoba oleh pecinta kuliner.

Bagi Kumpul Pangan Lezatnya Jadah Tempe Bikin Nagih

Ketagihan Jadah Tempe Cemilan Berat Pendamping Teh

Hallo sahabat bagikumpul resep....

Siapa yang tidak mengenal daerah dingin kaliurang Yogyakarta. Daerah utara yogya ini memiliki makanan khas perpaduan antara jadah(ketan) dan tempe. Jadah Tempe berasal dari dua jenis makanan yang berbeda, dan digabungkan menjadi satu. Jadah adalah olahan yang dibuat dari ketan, dan juga tempe yang seperti biasanya anda lihat. Jadah atau yang juga disebut dengan uli atau gemblong ini tercampur dengan kelapa yang menghasilkan rasa yang gurih. Sementara itu, olahan Tempe yang disajikan adalah Tempe Bacem yang memiliki rasa manis dan legit. Orang biasanya akan memakannya bersamaan, yaitu dengan menggabungkan dua permukaan Jadah dan Tempe sebelum disantap.

Bagikumpul resep Pangan Masakan Sate Lilit Nasi Merah Nasi Hitam

Bagikumpul Sate Lilit Nasi Merah

Hai sahabat bagikumpul resep ....Bosan dengan nasi putih? Coba olahan beras merah yang dapat dipadukan dengan beras putih sesuai selera anda. Beras merah juga cocok dipadukan dengan berbagai masakan khas Indonesia, kali ini dipadukan dengan sate lilit khas Bali.

Menu ini kaya dengan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Protein hewani banyak terdapat dalam ikan tenggiri ataupun bahan daging yang dipakai, tidak hanya menggunakan ikan tenggiri namun juga dapat menggunakan bahan daging yang lain

Beras merah adalah salah satu jenis beras yang lebih difungsikan sebagai salah satu menu diet sehat yang dapat membantu menurunkan berat badan. Hal ini dikarenakan di dalam beras merah memiliki kandungan yang memiliki peranan baik bagi kesehatan diantaranya vitamin B dan vitamin E, serat, mineral, dan zat gizi lainnya. Selain digunakan sebagai salah satu menu diet, beras merah juga memiliki manfaat bagi kesehatan dan dapat menyembuhkan berbagai jenis penyakit di dalam tubuh.

1. Beras Merah Menimbulkan Rasa Kenyang Lebih Lama

2. Bagus Untuk Sistem Pencernaan

Perlu Anda ketahui sebelumnya kalau jumlah serat pada beras merah 6 kali lipat lebih tinggi daripada beras putih. Bisa dibayangkan bukan seberapa banyaknya. Nah, serat sendiri merupakan zat yang banyak membawa manfaat untuk kesehatan pencernaan. So, dengan mengonsumsi beras merah lebih sering, saluran cerna Anda akan terjaga kesehatannya. Bahkan, serat juga membawa fungsi lain untuk mengontrol gula darah, menurunkan risiko kanker dan wasir, serta mengusir kerumunan kolesterol yang berkumpul di dalam tubuh Anda.

3. Mengandung Mineral Penting Untuk Menepis Radikal Bebas

Beras merah menjadi sumber mineral yang baik untuk tubuh. Beberapa diantaranya adalah mangan dan seng. 

Mineral pertama: mangan, bertugas untuk menyiapkan energi bagi tubuh untuk mendukung berbagai aktivitas. Mangan juga termasuk ke dalam elemen penting dari enzim yang memiliki sifat antioksidan untuk melindungi tubuh dari radikal bebas yang terbentuk setelah tubuh memperoleh energi.

Sementara mineral kedua: seng (zinc) memiliki aktivitas menyembuhkan luka dan menjaga mekanisme pertahanan tubuh (imunitas) agar berfungsi maksimal. Seng juga minreal yang bertindak sebagai antioksidan yang mendukung kinerja mangan atau zat besi untuk melindungi tubuh dari radikal bebas yang bisa merusak jaringan dan sel dalam tubuh.

4. Mengandung Vitamin B6 

5. Dapat Turunkan Tingginya Kadar Kolesterol Tubuh

6. Dapat Mencegah Penyakit Jantung

7. Bisa Menurunkan Glukosa Darah

Rekomendasi Tempat Untuk Mencicipi Mencicipi Sate Lilit

Sate Lilit Warung Ari Denpasar
untuk resep lainnya silahkan kunjungi juga
http://bagikumpulresep.blogspot.co.id/ 

BagiKumpul Resep Es Gabus Ketan Hitam

Haii sahabat Bagikumpul Resep. kali ini kita akan membuat EsGabus Spesial
1 liter santan
50 gr tape ketan hitam
200 gr gula pasir
100 gr tepung hungkwe
Vanili
Garam
Cara membuat: Campur semua bahan seperti membuat agar agar, jerang diatas kompor dengan api kecil, masak sampai kental dan meletup, tuang dalam loyang, tunggu sampai benar benar dingin, potong sesuai selera, bekukan
Es Gabus Ketan Hitam siap disajikan.